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パン祖・江川英達ー坦庵ブックス6ー

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【日本初のパンはいかにして生まれたのか?】

「パン祖」江川英龍(坦庵)が、幕末の海防(国の守り)と兵隊の食糧として日本初のパンを誕生させた経緯をまとめた一冊。当時の背景や「新発見の製法書」など、パンのルーツと幕末史が学べる貴重な本です。幕末史・伊豆の歴史に興味がある方へおすすめの一冊です。

■商品詳細
パン祖・江川英達ー坦庵ブックス6ー
価格:1000円(税別)
発行:伊豆学研究会

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